11/8 晚上9點 梅亭蜜汁燒烤老闆娘的訪談記錄

11/8 晚上9點 梅亭蜜汁燒烤老闆娘-楊惠君的訪談記錄

賀稚閎:阿姨，你好。

阿姨:你們來了啊！

賀稚閎:是啊！阿姨，你每天幾點開始工作啊？因為你的的蜜汁燒烤在我們中原大學裡很有名呢！

阿姨:哈哈哈！真的嗎？我每天早上11點開始擺攤然後9點開始收攤。

賀稚閎:那你為什麼想擺攤呢？你之前除了在紡織廠工作之外也做過別的工作嗎？

阿姨:我之前也在那家藍色的早餐店工作過1年，老闆對我很好。那家店以前還賣滷味耶！那家店的滷味的湯是雞湯跟麻辣湯喔！他們以前早上11點前都賣早餐，11點以後都賣滷味，生意好到都有六家分店了！後來我就自己當老闆了，因為時間有彈性然後離家又近。

劉德容:阿姨，請問一下，你結婚以後回去過泰國嗎？

阿姨:我剛結婚的時候要半年就回去一次，然後四個月以後才能辦居留證。然後工廠再幫我辦健保卡，因為我是外國人所以在工會保勞保。可是勞保要倒了。

劉德容:所以阿姨很擔心嗎？

阿姨:以前我在泰國的時候我們鄉下只有診所沒有醫院，而且小時候聽到醫院就覺得可怕！但是我們在泰國都吃酸辣的東西，而且我們家又是種田的，所以天天曬太陽，身體當然好。

劉德容:你帶你兒子回去過泰國嗎？

阿姨:有啊！他們一聽到不用上課又可以出國當然好！而且現在很多人都在學中文，所以我都叫我的兒子要把英文學好，因為他們會說中文，以後去泰國工作或做貿易。那邊又有我的親戚在曼谷工作，這樣有人能照顧他們。

楊英杰:阿姨，你知道泰國的四面弗嗎？

阿姨:我以前在泰國的時候我都不知道。是那些華僑跟華人很喜歡拜四面弗。我上次回泰國還看到有個歌星跳舞還願給四面弗看耶！

楊英杰:那泰國還有什麼有趣的？

阿姨:象牙啊！去泰國要買象牙印章，不過很多人會買到假的！

劉德容:阿姨，你結婚以後有婆媳問題嗎。

阿姨:我只有公公沒有婆婆，因為我婆婆在我嫁給我先生以前就過世了。不過我公公過得很好，他很喜歡爬山所以他身體很好，而且他參加老人會還會打太極拳！

劉德容:原來是這樣。

阿姨:可是我有認識的人剛嫁來台灣的時候就被婆婆限制出入。她婆婆怕她逃跑啊！但是她公公對他比較好就不太會管她。因為很多越南人都來台灣假結婚，然後就逃跑了。

賀稚閎:阿姨，你在家會做泰國菜嗎？

阿姨:會啊！我公公人很好，我做什麼他都吃。可是過年的時候就比較麻煩，因為我都不知道要做甚麼，所以我去大潤發買了一堆材料做了泰式酸辣湯，結果大家都喜歡，連我老公的姐姐也喜歡！下次做給你們喝。

眾人:阿姨，真是太謝謝你了！

賀稚閎:阿姨，你覺得台灣的學校跟泰國的學校有什麼不一樣呢？

阿姨:我兒子跟我說他的老師很嚴格。我在泰國讀書的時候，老師出了數學題目叫我們算之後就跑去隔壁聊天了！我算到手指都不夠算來用腳趾算耶！而且老師怎麼教我，我都不會。但是我來台灣學中文的時候，台灣的老師一教我，我就懂了！

劉德容:阿姨，你多久回去泰國一次？

阿姨:我現在五年回去一次。我現在回去都不一樣了，以前很落後耶。

劉德容:阿姨，你有朋友是台灣人嗎？

阿姨:因為越南人那個樣子，我也不敢跟台灣人交朋友，只跟左鄰右舍比較熟。而且我有個柬埔寨的朋友，她老公會跟她說”你為什麼那麼笨？不會自己解決嗎？’